ซีโอ₂ เป็นก๊าซที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ฟองอากาศในเครื่องดื่มอัดลม การถนอมเบียร์ การบรรจุเมล็ดกาแฟ และการขนส่งเนื้อสัตว์ผ่านระบบห่วงโซ่ความเย็น ซีโอ₂ เกรดอาหารมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม คุณภาพและความปลอดภัยของก๊าซ ซีโอ₂ เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขอนามัยอาหารและสุขภาพของผู้บริโภค

ในขณะที่ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกยังคงเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ระบบมาตรฐานถังแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ก็มีความซับซ้อนมากขึ้นเช่นกัน ผู้ซื้อ ผู้จัดจำหน่าย และผู้ใช้ปลายทางจะสามารถสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดได้ก็ต่อเมื่อเข้าใจและปฏิบัติตามมาตรฐานสากลเหล่านี้อย่างแท้จริงเท่านั้น

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ต้องมีมากกว่าแค่ความสามารถในการเก็บแก๊สเท่านั้น" โดยทั่วไปแล้ว มาตรฐานที่เกี่ยวข้องจะครอบคลุมประเด็นสำคัญ 2 ประการ:

ข้อกำหนดความบริสุทธิ์ของก๊าซ:

โดยทั่วไป ซีโอ₂ เกรดอาหารต้องมีความบริสุทธิ์ ≥99.9% นอกจากข้อกำหนดความบริสุทธิ์สูงแล้ว ยังต้องควบคุมระดับสิ่งเจือปนอย่างเข้มงวด ตัวอย่างเช่น

• คาร์บอนมอนอกไซด์ (ซีโอ): ต้องไม่เกิน 10 พีพีเอ็ม เนื่องจากมีความเป็นพิษ

• ไฮโดรเจนซัลไฟด์ (H₂S): ต้องไม่เกิน 0.1 พีพีเอ็ม เพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นและอันตรายต่อสุขภาพ

• ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติก เช่น เบนซินและโทลูอีน โดยทั่วไปต้องอยู่ต่ำกว่า 0.02 พีพีเอ็ม

โดยทั่วไปขีดจำกัดเหล่านี้จะถูกกำหนดโดย บีบอัด แก๊ส สมาคม (ซีจีเอ) และ ยุโรป ทางอุตสาหกรรม ก๊าซ สมาคม (ไอก้า)

ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์:

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ เองจะต้องผ่านการทดสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด:

• การทดสอบแรงดัน: รับประกันว่าถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ จะไม่ระเบิดภายใต้แรงดันสูง

• การทดสอบความเมื่อยล้า: ตรวจสอบความทนทานของถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ในระหว่างการเติมซ้ำหลายครั้ง

• การทดสอบป้องกันการระเบิด: จำลองสภาวะที่รุนแรงเพื่อให้แน่ใจว่าถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายแม้ในสภาวะที่ผิดปกติ

เป็นเรื่องปกติที่จะคิดว่า ว๊าวววว ตราบใดที่ก๊าซมีคุณสมบัติก็ถือว่าใช้ได้ ว๊าวววว อย่างไรก็ตาม หากถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์อุปกรณ์จัดเก็บก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไม่ได้มาตรฐานความปลอดภัยสากล แต่อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้ ดังนั้น ควรเลือกถังก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผลิตโดยผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและได้รับการรับรองมาตรฐานสากล ฝนหิมะ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

การจำแนกประเภทมาตรฐานสากลที่สำคัญ

ระบบมาตรฐานที่ครอบคลุมถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ มีความซับซ้อนและครอบคลุม โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยมาตรฐาน ไอเอสโอ สากล มาตรฐานยุโรป มาตรฐานอเมริกา และมาตรฐานระดับชาติจากภูมิภาคอื่นๆ

มาตรฐานสากล ไอเอสโอ

มาตรฐาน ไอเอสโอ 9809 ใช้กับถังแก๊สเหล็กไร้รอยต่อ ควบคุมการออกแบบ การผลิต และการทดสอบถังแก๊ส

ไอเอสโอ 11118:2015: ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยเฉพาะสำหรับถังเหล็กแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะคุณภาพต่ำเข้าสู่ตลาด

ไอเอสโอ 22000:2018: มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร แม้จะไม่ได้กำหนดไว้เฉพาะสำหรับถังแก๊ส แต่มาตรฐานนี้กำหนดข้อกำหนดทางอ้อมสำหรับภาชนะบรรจุแก๊สที่สัมผัสกับอาหาร

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ของ ฝนหิมะ ได้รับการรับรองมาตรฐาน ไอเอสโอ คุณจึงซื้อได้อย่างมั่นใจ

มาตรฐานยุโรป (อังกฤษ):

อังกฤษ 1089: ระบุรหัสสีของถังแก๊ส ตัวอย่างเช่น ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ มักจะแยกแยะด้วยสีเทาอมเขียว

อังกฤษ 16723: ระบุปริมาณสารปนเปื้อนในก๊าซเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งเจือปนเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร

มาตรฐานสหรัฐอเมริกา:

ซีจีเอ G-6.2: กำหนดมาตรฐานความบริสุทธิ์ของ ซีโอ₂ เกรดอาหาร และระบุค่าขีดจำกัดสิ่งเจือปนโดยละเอียด อย. (21 ซีเอฟอาร์ §184.1240): ระบุ ซีโอ₂ เป็นสารเติมแต่งอาหาร เพื่อชี้แจงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับการใช้ในอาหาร

มาตรฐานภูมิภาคอื่นๆ:

ไอก้า หมอ 70/17: มาตรฐานคุณภาพ ซีโอ₂ ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหาร ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายในโรงเบียร์ในยุโรป

ประเทศจีน GB 19239-2019: กำหนดมาตรฐานความบริสุทธิ์สำหรับคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นสารเติมแต่งในอาหาร เช่น ความบริสุทธิ์ ≥ 99.9% โดยมีการควบคุมสิ่งเจือปนอย่างเข้มงวด

มาตรฐานเหล่านี้เมื่อรวมกันแล้วจะก่อให้เกิดระบบความปลอดภัยระดับโลกแบบหลายชั้น ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเข้าสู่ตลาดของผลิตภัณฑ์ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ อย่างปลอดภัยและเชื่อถือได้

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ สามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมใดบ้าง?

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ถูกใช้ในห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเกือบทั้งหมด:

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม: ในเครื่องดื่มอัดลม ซีโอ₂ ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น โคคา-โคล่าและเป๊ปซี่โคต่างก็มีระบบการตรวจสอบซัพพลายเออร์ ซีโอ₂ ที่เข้มงวด นอกจากบริษัทเครื่องดื่มขนาดใหญ่เหล่านี้แล้ว ฝนหิมะ ยังได้สร้างความร่วมมือระยะยาวกับผู้ผลิตเครื่องดื่มหลายราย ซึ่งช่วยให้พวกเขามีแหล่งผลิตที่มั่นคงถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์-

อุตสาหกรรมเบียร์: ซีโอ₂ ถูกใช้ในระหว่างขั้นตอนการหมักและการบรรจุเบียร์เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและรักษาเสถียรภาพของรสชาติ

การขนส่งแบบห่วงโซ่ความเย็น: น้ำแข็งแห้ง (ซีโอ₂ ของแข็ง) ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในห่วงโซ่ความเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งข้ามพรมแดนของอาหารแช่แข็งและอาหารจานด่วน

บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง (แผนที่): การเติม ซีโอ₂ ลงในเนื้อสัตว์ ชีส และผลิตภัณฑ์อบสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ มีข้อดีเมื่อเทียบกับ ซีโอ₂ เกรดอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง?

การประกันคุณภาพ: หลีกเลี่ยงโลหะหนักและสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย

การปฏิบัติตาม: ช่วยให้บริษัทผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของ อย. หรือ สหภาพยุโรป ได้สำเร็จ 

การเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุน: ลดการสูญเสียอันเนื่องมาจากการปนเปื้อนอาหารหรือการเรียกคืนสินค้า

แนวโน้มล่าสุดและแนวโน้มตลาดสำหรับอุตสาหกรรมถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์

การปกป้องสิ่งแวดล้อมและการผลิตสีเขียว: ปัจจุบันบริษัทต่างๆ จำนวนมากกำลังพัฒนาถังแก๊สโลหะผสมอลูมิเนียมและถังเหล็กน้ำหนักเบาเพื่อลดการปล่อยคาร์บอนในระหว่างการผลิตและการขนส่ง

การตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัล: ตลาดสหภาพยุโรปกำลังส่งเสริมการตรวจสอบย้อนกลับของห่วงโซ่อุปทาน ซีโอ₂ อย่างครบถ้วน เพื่อให้แน่ใจว่าถังแก๊สทุกถังสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังชุดการผลิตได้

แหล่ง ซีโอ₂ หมุนเวียน: ด้วยการพัฒนาของการดักจับและปนเปื้อนคาร์บอน (ซีซียูเอส) บริษัทต่างๆ เริ่มใช้พลังงานหมุนเวียนในการดักจับ ซีโอ₂ เพื่อใช้ในการบรรจุถังแก๊สเกรดอาหาร ซึ่งช่วยลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล

การบรรจบกันของมาตรฐานสากล: ข้อกำหนด ไอเอสโอ, อังกฤษ และ อย. อาจบรรจบกันมากขึ้นในอนาคตเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับการค้าโลกและการหมุนเวียนข้ามพรมแดน

การใช้ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ควรมีข้อควรระวังอะไรบ้าง?

• การจัดซื้อ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซัพพลายเออร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน ไอเอสโอ หรือ อย. และถังแก๊สมีเครื่องหมาย อังกฤษ 1089 หรือไม่

• การขนส่งและการเก็บรักษา: หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและอุณหภูมิสูง เก็บถังแก๊สให้ตั้งตรงโดยให้วาล์วหันขึ้นด้านบน และตรวจสอบแรงดันเป็นประจำ

• ข้อควรระวังในการใช้งาน: ใช้ท่อและวาล์วเกรดอาหารเมื่อเชื่อมต่ออุปกรณ์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันและสิ่งสกปรกอื่นๆ เข้าไปในถังแก๊ส

• ความผิดพลาดทั่วไป: การใช้ ซีโอ₂ ในอุตสาหกรรมเป็นอาหาร ซีโอ₂ เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยในหมู่วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมาก และอาจนำไปสู่อุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารได้

บทสรุป

ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือจัดเก็บเท่านั้น แต่ยังเป็นหัวใจสำคัญในห่วงโซ่ความปลอดภัยด้านอาหาร การปฏิบัติตามมาตรฐานสากล เช่น ไอเอสโอ, อังกฤษ, ซีจีเอ และ อย. ไม่เพียงแต่รับประกันความปลอดภัยของอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยให้บริษัทต่างๆ ได้รับการยอมรับในตลาดและได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ในฐานะบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมถังแก๊ส ฝนหิมะ ผลิตผลิตภัณฑ์ถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ หลากหลายประเภทที่ผ่านการรับรองมาตรฐานต่างๆ และสามารถส่งออกไปยังหลายประเทศและภูมิภาคทั่วโลกได้อย่างมั่นใจ

เมื่อมีฝนตกหิมะ: ผู้ผลิตถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ของคุณ

เลือก ฝนหิมะ เป็นคู่หูระยะยาวของคุณ และสัมผัสเสน่ห์ของถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ หากคุณกำลังมองหาถังแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ ที่ได้มาตรฐานสากล โปรดติดต่อหิมะ@ซิสโนว์เรน.คอม. ฝนหิมะ จะมอบโซลูชั่นที่ดีที่สุดให้กับคุณ

อ้างอิง:

1. ไอเอสโอ 9809-1:2019 — ถังแก๊ส — ถังแก๊สเหล็กไร้รอยต่อที่เติมได้ — การออกแบบ การก่อสร้าง และการทดสอบ

2. อย. 21 ซีเอฟอาร์ §184.1240 — คาร์บอนไดออกไซด์

3. ซีจีเอ G-6.2 — ข้อกำหนดสินค้าสำหรับคาร์บอนไดออกไซด์

4. ไอก้า หมอ 70/17 — มาตรฐานคุณภาพอาหารและเครื่องดื่มคาร์บอนไดออกไซด์